Es gibt eine Vielzahl an Restaurants und Cafés, die ausschliesslich vegane Gerichte anbieten oder zur traditionellen Küche zusätzlich eine attraktive Auswahl an veganen Gerichten anbieten. Dieser Blogbeitrag informiert Sie über das vegane Zürich mit den besten pflanzlichen Restaurants und Cafés.
Vegetarische und vegane Küche im «LOI Bistro»
In der Limmatstrasse 268 – 270 erwartet Sie das Restaurant «LOI Bistro» mit einer grossen Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Die alten Mauern der ehemaligen Brauerei verleihen dem LOI Bistro eine besonders heimelige Atmosphäre. An warmen Tagen geniessen Sie die Köstlichkeiten aus der Küche auf der gemütlichen Terrasse.
Die Gestaltung der verschiedenen Gerichte orientiert sich an der saisonalen und regionalen Verfügbarkeit der Zutaten, sodass im LOI Bistro besonders nachhaltig gekocht wird. Und für alle, die keine Zeit für den Besuch im Restaurant haben, gibt es alle Gerichte als Take-away.
Seit 100 Jahren vegetarisches Restaurant «Hiltl»
Das Restaurant «Hiltl» in der Sihlstrasse 28 wurde 1898, also vor über 100 Jahren, als vegetarisches Restaurant eröffnet und ist das erste und somit älteste vegetarische Restaurant der Welt. Schon damals war der Gründer Ambrosius Hiltl von der vegetarischen Küche überzeugt und servierte seinen Gästen, ob Vegetarier oder Nichtvegetarier, ausnahmslos fleischlose Gerichte. Heute wird das beliebte Restaurant bereits in vierter Generation geführt.
Im Hiltl wählen Sie zwischen dem À-la-carte-Restaurant und dem Hiltl-Buffet mit über 100 hausgemachten Köstlichkeiten, selbst gemachten Limonaden und frisch gepressten Fruchtsäften.
Gerichte aus dem Orient im «Le Cèdre Bellevue»
Auf der Schifflände 5 finden Sie das beliebte libanesische Restaurant «Le Cèdre Bellevue». Hier treffen sich Menschen mit den unterschiedlichsten Vorlieben beim Essen. Obwohl der Grossteil der Gerichte vegan oder vegetarisch zubereitet wird, gibt es auch Fleischgerichte. Die traditionelle libanesische Speisekarte bietet für jede persönliche Vorliebe das perfekte Gericht.
Im Restaurant «Le Cèdre Bellevue» erleben Sie auf zwei Etagen herzliche orientalische Gastfreundschaft und eine kulinarische Reise in den Libanon. Probieren Sie auf jeden Fall die beliebten Mezze, eine Auswahl kleiner Speisen, die Sie sich als Haupt- oder Vorspeise zusammenstellen.
Lust auf Eis?
«The Sacred – Vegelateria» in der Müllerstrasse 64 ist ein schlicht eingerichtetes und trotzdem besonders gemütliches Restaurant, das seinen Gästen eine grosse Auswahl an veganen Menüs bietet. Es ist das erste vegane Restaurant, das in der Schweiz eröffnet wurde, und bietet Genuss auf hohem Niveau. Die Inhaber legen grossen Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel aus Bio-Anbau.
«The Sacred – Vegelateria» ist allerdings nicht nur für seine feinen Gerichte bekannt und beliebt, sondern auch für sein leckeres veganes Eis.
