In Zürich finden Sie eine beeindruckende Auswahl an Steakhäusern, die durch höchste Fleischqualität, fachkundige Zubereitung und stimmungsvolles Ambiente überzeugen. Ob klassisch gegrillt, auf heissem Stein serviert oder mit kreativen Beilagen neu interpretiert: Zürich hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Doch welche Adressen stechen besonders hervor? Hier finden Sie eine Auswahl empfehlenswerter Lokale, die für ein besonderes kulinarisches Erlebnis stehen.
Simon’s Steakhouse – Tradition trifft auf Qualität
Im Herzen der Zürcher Altstadt befindet sich Simon’s Steakhouse, eine feste Grösse unter den Fleischrestaurants der Stadt. Hier wird besonderer Wert auf hochwertige Zutaten und präzise Zubereitung gelegt. Die Steaks, insbesondere das zarte Filet und das aromatische Ribeye, werden auf den Punkt gegrillt und mit hausgemachten Saucen serviert. Die gemütliche Atmosphäre, geprägt von warmem Licht und rustikalen Holzelementen, macht das Lokal zu einer beliebten Adresse für einen genussvollen Abend.
Route Twenty-Six – Moderne Steak-Kultur
Route Twenty-Six verbindet urbanes Design mit gehobener Steakhouse-Küche. Wer moderne Gastronomie schätzt, wird hier fündig. Besonders hervorzuheben sind die Dry-Aged-Steaks, deren Aroma durch sorgfältige Reifung entsteht. Die offene Küche erlaubt einen direkten Blick auf die Zubereitung. Eine gute Auswahl an Beilagen und die Weinkarte ergänzen das kulinarische Angebot auf stilvolle Weise.
The BUST – Steakgenuss mit Seeblick
Etwas ausserhalb, in Herrliberg, liegt The BUST – ein stilvoll eingerichtetes Steak- und Burger-Restaurant mit Ausblick auf den Zürichsee. Die Steaks werden mit viel Sorgfalt zubereitet, wobei besonders die Spezialitäten wie das Tomahawk-Steak oder das Porterhouse hervorstechen. Die entspannte Atmosphäre sowie die Kombination aus rustikalem Grillgenuss und Seeblick machen dieses Lokal zu einem Geheimtipp für Geniesserinnen und Geniesser, die gutes Essen mit einer besonderen Lage verbinden möchten.
Rolli’s Steakhouse – Fleisch auf heissem Stein
Rolli’s Steakhouse in Oerlikon gilt als Klassiker in der Zürcher Steaklandschaft. Das besondere Konzept: Hier wird das Fleisch auf einem heissen Stein serviert, sodass jede und jeder das Steak individuell nach gewünschtem Gargrad selbst fertigbraten kann. Dieses Erlebnis in Kombination mit der konstant hohen Fleischqualität und einer gut durchdachten Auswahl an hausgemachten Dips und Beilagen sorgt für eine treue Stammkundschaft. Besonders gefragt sind die Filetstücke und das Entrecôte.
Williams ButchersTable – Metzgerei trifft Restaurant
Für wahre Fleischliebhaber ist Williams ButchersTable eine Top-Adresse. Das Konzept ist einzigartig: Gäste wählen ihr Stück Fleisch direkt aus der hauseigenen Theke aus – frisch, transparent und hochwertig. Im Anschluss wird das ausgewählte Steak auf Wunsch zubereitet und stilvoll serviert. Die Verbindung aus handwerklicher Metzgerkunst und moderner Gastronomie schafft ein besonderes Esserlebnis, das sowohl Kenner als auch neugierige Gäste überzeugt.
King’s Cave – Eleganz und klassische Steak-Tradition
Im historischen Kellergewölbe des Central Plaza Hotels liegt das King’s Cave – ein elegantes Restaurant, das klassische Steak-Tradition in stilvollem Ambiente pflegt. Die dunkle Holzausstattung, edles Leder und gedämpftes Licht schaffen eine fast aristokratische Stimmung. Die Speisekarte überzeugt mit hochwertigen Prime-Cuts, die mit raffinierten Beilagen wie Trüffelbutter oder Ofengemüse kombiniert werden. Wer ein gehobenes Dinner mit Fleischschwerpunkt sucht, ist hier bestens aufgehoben.
Fazit: Ob Sie den Fokus auf Qualität, Ambiente oder besondere Zubereitungsformen legen, in Zürich finden Sie zahlreiche Steakhäuser, die jeden Anspruch erfüllen. Vom heissen Stein bis zum Dry-Aged-Cut, vom urbanen Trendlokal bis zur klassischen Fleischboutique, die Stadt hält für Liebhaberinnen und Liebhaber guter Steaks viele kulinarische Highlights bereit. Ein Besuch lohnt sich nicht nur für Fleischfans, sondern auch für alle, die ein gutes Essen in angenehmer Umgebung zu schätzen wissen.
